3月6日至7日，河南省第九届少数民族传统体育运动会工作推进会在我市召开，为保障会议期间食品安全，确保会议顺利举行，直属分局及时派驻执法人员到接待酒店周口迎宾馆进行食品安全保障。

    执法人员与该酒店首先签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，并向其提供《重大活动餐饮服务食品安全保障禁用、慎用食品类别（品种）名单》，对酒店提供的菜单进行了审查，未发现禁用、慎用食品。会议期间，驻点执法人员重点检查该酒店食品安全各项管理制度的落实情况、食品及原材料采购索证索票和验收情况、凉菜制作情况，餐饮具消毒情况、食品留样及记录等情况，及时掌握从业人员健康状况，对食品加工制作过程进行现场监督，督促做好食品留样工作。

在检查中发现的问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》，要求酒店立即进行整改，及时消除食品安全隐患，确保与会来宾吃得安全、吃的放心，确保会议圆满成功。